{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Table 1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Table 1","index":0,"n_rows":88,"n_cols":3,"rows_kept":88}
["(11-18 лет )"]
["Выход (г)","Наименование блюда","эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг)"]
[180]
["Завтрак1"]
["Каша вязкая молочная (из пшена и риса) \"Дружба\""]
["Калорийность-278, Белки-8, Жиры-10, Углеводы-39"]
[80]
[200]
[100]
["молоко питьевое пастеризованное 3,2% 900г п\\эт, крупа пшено шлифованное, крупа рисовая в/с, масло"]
["сливочное \"крестьянское\"72,5%, сахар-песок, соль йодированная илецкая"]
["Запеканка из творога с со"]
["Калорийность-189, Белки-12, Жиры-9, Углеводы-15"]
["сгущенным молоком"]
["творог 5% вес, молоко сгущ карламан ж/б 380г, крупа манная, сахар-песок, сухари панировочные 30 кг, сметана 15%, масло сливочное \"крестьянское\"72,5%\"белая ферма\" 5кг, яйцо с-1 столовое мпк, соль йодированная илецкая"]
["Кисель детский"]
["Калорийность-103, Углеводы-27"]
["\"Витошка\""]
["Хлеб из пшеничной хлебопекарной муки для"]
["Калорийность-228, Белки-9, Жиры-1, Углеводы-45"]
["детского питания с"]
["витаминами и железом"]
["Итого за Завтрак1Калорийность-798, Белки-29, Жиры-20, Углеводы-126"]
["Обед"]
[250]
["Суп картофельный с"]
["макаронными изделиями с курицей"]
["Калорийность-99, Белки-3, Углеводы-20"]
[170]
["картофель свежий урожай, тушка цыплят-бройлеров 1с гост, мак изд лапша 20кг, морковь свежий урожай,"]
["лук репчатый свежий урожай, масло раст золотая капелька 5л, соль йодированная илецкая"]
["Каша гречневая"]
["Калорийность-194, Белки-7, Жиры-5, Углеводы-30"]
["рассыпчатая"]
[50]
["детского питания с"]
["витаминами и железом Хлеб из смеси пшеничной хлебопекарной и ржаной"]
["50    хлебопекарной обдирной муки для детского питания"]
["с витаминами и железом"]
["Калорийность-114, Белки-4, Жиры-1, Углеводы-23"]
["Калорийность-99, Белки-3, Жиры-1, Углеводы-20"]
["Итого за ОбедКалорийность-1 165, Белки-55, Жиры-47, Углеводы-"]
[135]
["Итого за деньКалорийность-1 963, Белки-84, Жиры-67, Углеводы- 261"]
["(7-11 лет)"]
["Выход (г)","Наименование блюда","эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г), витамины (мг), микроэлементы (мг)"]
[180]
["Завтрак1"]
["Каша вязкая молочная (из пшена и риса) \"Дружба\""]
["Калорийность-278, Белки-8, Жиры-10, Углеводы-39"]
[50]
[200]
[100]
["молоко питьевое пастеризованное 3,2% 900г п\\эт, крупа пшено шлифованное, крупа рисовая в/с, масло"]
["сливочное \"крестьянское\"72,5%, сахар-песок, соль йодированная илецкая"]
["Запеканка из творога с со"]
["Калорийность-118, Белки-8, Жиры-5, Углеводы-10"]
["сгущенным молоком"]
["творог 5% вес, молоко сгущ карламан ж/б 380г, крупа манная, сахар-песок, сухари панировочные 30 кг, сметана 15%, масло сливочное \"крестьянское\"72,5%\"белая ферма\" 5кг, яйцо с-1 столовое мпк, соль йодированная илецкая"]
["Кисель детский"]
["Калорийность-103, Углеводы-27"]
["\"Витошка\""]
["Хлеб из пшеничной хлебопекарной муки для"]
["Калорийность-228, Белки-9, Жиры-1, Углеводы-45"]
["детского питания с"]
["витаминами и железом"]
["Итого за Завтрак1Калорийность-727, Белки-25, Жиры-16, Углеводы-121"]
["Обед"]
[200]
["Суп картофельный с"]
["макаронными изделиями с курицей"]
["Калорийность-79, Белки-3, Углеводы-16"]
[170]
["картофель свежий урожай, тушка цыплят-бройлеров 1с гост, мак изд лапша 20кг, морковь свежий урожай,"]
["лук репчатый свежий урожай, масло раст золотая капелька 5л, соль йодированная илецкая"]
["Каша гречневая"]
["Калорийность-194, Белки-7, Жиры-5, Углеводы-30"]
["рассыпчатая"]
[35]
["детского питания с"]
["витаминами и железом Хлеб из смеси пшеничной хлебопекарной и ржаной"]
["30    хлебопекарной обдирной муки для детского питания"]
["с витаминами и железом"]
["Калорийность-80, Белки-3, Углеводы-16"]
["Калорийность-59, Белки-2, Углеводы-12"]
["Итого за ОбедКалорийность-1 071, Белки-53, Жиры-45, Углеводы-"]
[116]
["Итого за деньКалорийность-1 798, Белки-78, Жиры-61, Углеводы- 237"]